C'est moi !

  • Ptite Tok
  • Le blog de Ptite Tok
  • Bienvenu dans ma cuisine!

Présentation

  • : Bonjour à tous. Voici un petit blog pour vous faire partager ma grande passion :la cuisine. Une cuisine du quotidien, sans trop de chichi et vraiment à la portée de tout le monde : confirmés et novices, gourmets et gourmands, patients ou pressés, classiques ou aventuriers...

Classement et Communauté

recettes de cuisineMerci à tous

pour votre fidélité et votre

soutien! ♥


Texte Libre

Top blogs de recettes

Recherche

Blablas

Samedi 25 décembre 6 25 /12 /Déc 02:26

Bonjour à tous!

 

Petite recette bien de chez nous, Tahiti : le beignet d'alevins!

 

Toute simple et rapide, elle se déguste à tout moment.

 

A vos spatules!

 

 

Ce qu'il vous faut pour une dizaine de beignets :

 

  • 1 gros bol de einaa
  • 100 g de farine blanche
  • eau fraiche
  • 1 échalotte
  • 3 brins d'oignons verts
  • sel poivre
  • 1 oeuf
  • citron et gingembre pour la sauce

 

Rincez vos alevins et mettez les dans un bol.

Salez, poivrez et ajoutez l'oeuf.

Bien mélanger.

 

Hachez l'échalotte et l'oignon vert, mélangez.

Ajoutez la farine et de l'eau fraiche, de façon à avoir une pate à crèpe épaisse.

 

Faites cuire les galettes à l'huile dans une poele.

 

Dégustez avec une sauce : jus de citron + gingembre haché + sel + sucre (avec ou sans piment).

 

 

DSCF1541.JPG


Par Ptite Tok - Publié dans : Chinoiseries - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Retour à l'accueil
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés