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  • : Le blog de Ptite Tok
  • : Bonjour à tous. Voici un petit blog pour vous faire partager ma grande passion :la cuisine. Une cuisine du quotidien, sans trop de chichi et vraiment à la portée de tout le monde : confirmés et novices, gourmets et gourmands, patients ou pressés, classiques ou aventuriers...
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Top blogs de recettes

29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 21:03

Bonjour!

 

Tout plein, tout plein de citronnelle qui pousse dans mon jardin.... il va falloir faire quelque chose avec!

 

Allez zou!

Voici une recette que je fais participer à un défi de brochettes! 

 


Pour 4 personnes :

  • 2 gros blancs de poulet
  • 20 mL de lait de coco
  • 3 bulbes de citronnelle fraiche hachée
  • 2 cuil.à soupe de beurre de cacahuète
  • 3 cuil.à soupe de nuoc nam

 

On coupe le poulet en petites bouchées que l'on mélange au reste des ingrédients.

 

On laisse mariner une nuit au frais.

 

Faire sauter à sec dans un wok et laisser tiédir.

 

Enfiler les bouchées sur des pics à brochette et les faire dorer à nouveau juste avant de servir.


Accompagner de citron vert.

 

^^

P6254944.JPG

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Published by Ptite Tok - dans Mise en bouche
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commentaires

sucre-sable 21/08/2011 18:37


Superbe...merci pour ta participation, j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!


Ptite Tok 21/08/2011 20:06



Merci beaucoup!
En effet, je fonce sur ta page pour en faire de même!! ^^



les-voyages-de-gridelle 30/06/2011 14:56


excellent!!!!!