C'est moi !

  • Ptite Tok
  • Le blog de Ptite Tok
  • Bienvenu dans ma cuisine!

Présentation

  • : Bonjour à tous. Voici un petit blog pour vous faire partager ma grande passion :la cuisine. Une cuisine du quotidien, sans trop de chichi et vraiment à la portée de tout le monde : confirmés et novices, gourmets et gourmands, patients ou pressés, classiques ou aventuriers...

Classement et Communauté

recettes de cuisineMerci à tous

pour votre fidélité et votre

soutien! ♥


Texte Libre

Top blogs de recettes

Recherche

Blablas

Jeudi 23 février 2012 4 23 /02 /Fév /2012 04:35

Bonjour à tous !

 

Un petit dessert aux senteurs des tropiques, rien que pour vous!!!

 

Pour 8-10 personnes :

 

  • 1 paquets de biscuits à la cuillere
  • 1 kg de mascarpone
  • 1L de jus de mangue
  • jus de 5/6 fruit de la passion
  • 1 gros morceau de rock candy
  • sucre blanc
  • 1 gousse de vanille

 

Versez dans un bol un fond de jus de mangue, il servira à imprégner vos biscuits.

 

Dans une casserole, versez le reste du jus, la pulpe des fruits de la passion, la gousse de vanille grattée et le sucre candy.

Portez à légère ébullition.

Laissez réduire de 2/3.

Passez au chinois et laissez refroidir.

 

Une fois le caramel froid,

Battez le mascarpone avec.

Sucrez à convenance.

 

Dans le fond d'un moule à hauts bords disposez des biscuits imprégnés de jus.

Faites de même sur les bords.

Versez votre mascarpone et mettez de suite au frais toute une nuit. (ou au moins 4h)...

 

MiAm !!!

 

P2217660.JPG

Par Ptite Tok - Publié dans : Desserts - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
Ecrire un commentaire - Voir les 3 commentaires
Retour à l'accueil
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés