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  • : Le blog de Ptite Tok
  • : Bonjour à tous. Voici un petit blog pour vous faire partager ma grande passion :la cuisine. Une cuisine du quotidien, sans trop de chichi et vraiment à la portée de tout le monde : confirmés et novices, gourmets et gourmands, patients ou pressés, classiques ou aventuriers...
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Top blogs de recettes

10 octobre 2010 7 10 /10 /octobre /2010 23:05

Bonjour tout le monde!!!

 

Je me demandais ce que je pourrais faire avec un saladier plein de bananes mûres....

 

Après une illumination culinaire, je me suis lancée dans une recette mettant en scène ces dites bananes et le sirop de seurettes réalisé dernièrement!

 

Pour une vingtaine de petits muffins :

 

  • 100g de farine
  • 100g de maizena
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 7 blancs
  • 3 cuil.à soupe de sucre glace
  • 120mL de sirop de seurettes 
  • 5 bananes bien mûres
  • 100g de beurre mou

 

Préchauffer votre four à 200°C.

 

Battre le beurre et le sucre en pommade.

Ajouter en remuant les jaunes d'oeufs.

 

Sans cesser de remuer ajouter le sirop puis la farine et la maizena.

 

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer doucement au premier appareil.

 

Découper les bananes en petits dés et les ajouter à la pate délicatement.

 

Verser de la pate dans des moules à muffins et enfourner 15 à 20 minutes.

 

 

 

Dégustez tièdes!

 

DSCF0182.jpg

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commentaires

Claire 06/12/2010 15:44


Des muffins qui ont l'air bien appetissant! où peut-on trouver du sirop de seurettes? peut-on le remplacer par un autre ingrédient s'y rapprochant? habitant a bordeaux je ne pense pas en trouvé
facilement. merci.


Ptite Tok 16/12/2010 05:37



Bonjour!


Personnellement, j'ai trouvé que le sirop de seurettes ressemblait à un sirop de myrtilles :)


Il donne cette même couleur bleutée-mauve à la cuisson.


Tenez moi au courant!



axoulle 11/10/2010 09:49


des petit muffins bien sympa


Miss Miamm 11/10/2010 06:41


Ils sont super beaux !!!

Merci pour le partage !!

bonne journée !!