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  • : Le blog de Ptite Tok
  • : Bonjour à tous. Voici un petit blog pour vous faire partager ma grande passion :la cuisine. Une cuisine du quotidien, sans trop de chichi et vraiment à la portée de tout le monde : confirmés et novices, gourmets et gourmands, patients ou pressés, classiques ou aventuriers...
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20 septembre 2010 1 20 /09 /septembre /2010 03:50

Bonjour tout le monde!

 

Pour ce midi je vous ai concocté une belle omelette, express et complète surtout avec ce qu'il y a dans le frigo!

 

Pour une belle omelette pour 2  il vous faut :

 

  • des tranches fines de chorizo
  • 3 oeufs
  • 1 beau poireau
  • 1 cuil à soupe de crème
  • poivre blanc

 

Faire revenir les poireau coupés finement.

Ajouter la crème et éteindre sous le feu.

 

Ajouter les oeufs et battre en omelette. Poivrez.

Réservez.

 

Disposez les tranches de Chorizo en rosace dans une poele et faire chauffer.

 

DSCF0104.JPG


Une fois que le Chorizo commence à suinter, verser dessus l'omelette au poireau.

 

Baisser le feu au minimum et laisser cuire.

 

Une fois que l'oeuf battu est ferme sur le dessus, arréter le feu et retourner l'omelette.

 

 

Servir bien chaud.

Bon appétit!

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commentaires

Valérie 20/09/2010 08:00


Un idée bien originale !! un peu pizza sans pâte, omelette re-visitée
Je te souhaite une belle journée
Valérie


Ptite Tok 20/09/2010 20:37



Merci Valérie pour ce gentil commentaire.


Belle journée à toi aussi.