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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 06:17

Hello tout le monde!

 

Aujourd'hui ça a été atelier cuisine à la maison!

Tout ça pour une recette que je ferais peut être concourir aussi comme le Saumon des Dieux.

 

J'ai eu envie de remasteriser la PAvlova, version fruits locaux.

 

Voici mon dessert du soleil :

 

 

Préparer la meringue au miel comme dans la recette ci dessus.

 

L'émietter dans un fond de verrine.

 

Fouetter le mascarpone avec le jus du fruit de la passion et le miel.

 

LEs morceaux d'ananas auront donc préalablement été caramélisés dans un peu de beurre et très peu de sucre.

 

Sur le fond de meringue, répartir du mascarpone et des morceaux d'ananas.

 

Garder au frais jusqu'à dégustation!

 

DSCF0089.jpg

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Published by Ptite Tok - dans Desserts
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commentaires

Poyane 05/09/2010 18:24


Sympa ce remake de pavlova...


Pauline 05/09/2010 12:07


Jolie coupe!!!


c-line79 05/09/2010 08:32


Miamm, ça m'a l'air fantastique!