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Bonjour tout le monde!!!!!!
C'est le wouikène et il fait beau!!!!
Invitée chez un couple d'amis, il fallait amener un piti quelque chose, me voici lancée dans une pizza!!!
Pour une pizza qui qui contenté (apparemment ) 7 convives, il m'a fallut :
- de la pate à pizza (toute prète, désolée ^^ )
- 1 cuil.à soupe de concentré de tomate
- 20 cL de crème liquide
- 1 poignée de mozzarella rapée
- 1 poignée de parmesan rapé
- 1 buchette de fromage de chèvre
- miel liquide
Personnellement je préfère la pate à pizza en poudre que celle toute prète, pré-étalée...
Ainsi j'y rajoute en plus de l'eau, de l'huile d'olive et quelques gouttes d'huile essentielle d'estragon ^^
Donc, préparez votre pate et étalez la. Mettez la dans un moule allant au four et piquez le fond avec une fourchette.
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez le concentré de tomate à 10 cL de rème et le répartir dans le fond de pate.
Parsemez les 2 poignées de fromages de façon bien homogène.
Mettre le reste de crème par dessus.
Coupez des fines tranches de chèvre et mettez en autant que voulu sur votre pizza.
Faites couler le miel sur le tout, de façon homogène aussi, mais pas trop chargée.
Pour ma part je vous conseille du miel liquide en bouteille : partez du centre de la pizza et dessinez des cercles vers l'exterieur.... en escargot quoi! ^^
Enfournez 10/15 minutes, jusqu'à ce que la pate soit dorée et le fromage bien fondu!!!!
Miam! à table!!!
