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  • : Bonjour à tous. Voici un petit blog pour vous faire partager ma grande passion :la cuisine. Une cuisine du quotidien, sans trop de chichi et vraiment à la portée de tout le monde : confirmés et novices, gourmets et gourmands, patients ou pressés, classiques ou aventuriers...
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Top blogs de recettes

29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 21:13

Coucou les gens!

 

Encore une fois voici une lubie qui m'a traversé la tète...

Je ne pourrais vous expliquer les méandres de ma cervelle.... ^^

 

Petit dessert facile et rapide!

 

A vos spatules!

 

Pour 4 personnes :

 

  • 4 belles poires
  • 1 gousse de vanille
  • 2 batons de cannelle
  • 4 badianes
  • grains de poivre de sichuan
  • grains de cardamome
  • miel semi liquide (+pinceau)
  • 200g de chocolat noir patissier
  • lait demi écrémé
  • 1 pomme granny bien ferme

 

Préchauffez votre four à 150°C.

 

PElez vos poires et les disposer dans des carrés de papier aluminium de 15 cm de coté.

Dans chaque carré disposer également 1 badiane cassée en morceaux, un demi baton de cannelle, quelques grains de poivre et cardamome, un quart de baton de vanille gratté de ses graines.

 

Badigeonnez chaque poire de miel à l'aide d'un pinceau.

 

Fermez votre papillotte de papier aluminium.

Placez vos poires dans un plat allant au four.

 

Enfournez 2 heures.

 

Piquez vos poires, la lame doit pénétrer facilement.

 

Faire fondre le chocolat au bain marie et le détendre avec un peu de lait.

 

Taillez des allumettes dans la pomme verte.

Imbhibez de citron.

 

Disposez vos poires dans des assiettes en enlevant bien les épices.

Piquez d'allumettes de granny -pour apporter un peu d'acidité- et nappez de chocolat.

 

Dégustez tiède.

P6254945.JPG

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Published by Ptite Tok - dans Desserts
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commentaires

CuisineStyle 14/07/2011 15:09


Super blog.

Carmen.


Ptite Tok 14/07/2011 22:44



Oh merci Carmen!



les-voyages-de-gridelle 07/07/2011 15:06


ça à l'air trop bon!!! continue de laisser aller ta petite cervelle a ce genre d'idée!!!!!


les-voyages-de-gridelle 30/06/2011 14:55


ça c'est très gourmand!!! merci


Pauline 30/06/2011 02:25


Superbe!!! ^^