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  • : Le blog de Ptite Tok
  • : Bonjour à tous. Voici un petit blog pour vous faire partager ma grande passion :la cuisine. Une cuisine du quotidien, sans trop de chichi et vraiment à la portée de tout le monde : confirmés et novices, gourmets et gourmands, patients ou pressés, classiques ou aventuriers...
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20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 04:45

Bonjour tout le monde!!!

 

Voici un petit plat tout simple, facile et rapide : une quiche!

 

A vos spatules!

 

  • 1 rouleau de pate feuilletée
  • 1 sachet de poireau ( oui, les frais sont pas toujours beaux ici...)
  • 1 boite de petits lardons
  • 1 pot de crème au cheddar - ou à defaut un pot de crème et du cheddar à fondre-
  • 3 oeufs

 

Faites préchauffer votre four à 200°C.

 

Faites revenir vos lardons dans une poêle bien chaude.

Ajouter vos poireaux et laissez cuire quelques bonnes 20 minutes.

 

Versez dans un bol, ajoutez la crème au fromage et les oeufs un à un en battant.

 

Versez cette préparation sur le fond de pate et enfournez!

 

Sortez la 30 minutes après : le dessus est doré, mais avec encore le mouvement "flamby" lorsque vous bougez le plat... Il va solidifier en refroidissant! ^^

 

Déguster!

 

quiche.JPG

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