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Top blogs de recettes

27 mai 2011 5 27 /05 /mai /2011 11:33

Hello les gens!

 

Voici une recette de base tellement utiles!!!

 

A vos spatule !

 

Il vous faut :

 

  • un généreux morceau de beurre
  • une cuil.à soupe de farine blanche
  • sel, poivre, muscade
  • lait demi écrémé à température ambiante

Dans une casserole faire fondre le beurre à feu moyen.

Ajouter la farine et bien mélanger avec un fouet.

 

Une fois une pate obtenue, baisser le feu au minimum.

Ajouter une bonne dose de lait et fouetter le tout jusqu'à ce que la pate soit dissoute dans le lait.

 

LA crème va s'épaissir.

Recommencez l'opération en rajoutant le lait petit à petit.

 

Dès que vous obtenez la quantité désirée, ajoutez sel, poivre et muscade selon les gouts.

 

MIAM!

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Published by Ptite Tok - dans Sauces
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