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16 février 2011 3 16 /02 /février /2011 07:29

Sauce parfaite pour assaisonner les plats de poissons et fruits de mer.

 

  • 1 belle tète de gingembre frais haché fin
  • jus de 3 citrons
  • 1 cuil.à café de sucre
  • 1 pincée de sel
  • huile

Mélangez bien le tout jusqu'à ce que le sucre et le sel soient totalement dissouts.

 

Laissez la reposer à température ambiante au moins 2h.

 

 

citrongingembre.JPG

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Published by Ptite Tok - dans Sauces
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