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28 octobre 2013 1 28 /10 /octobre /2013 04:52

Bonjour tout le monde !!!!!

 

Voici un petit dessert tout simple pour notre déjeuner dominical : une tarte au citron meringuée.

A préparer 3 heures au moins avant voir la veille.

 

Voici ce qu'il vous faudra pour 8-10 personnes : A vos spatules !!!!!!

 

  • 2 paquets de petits bruns ( ou de la pate sablée )
  • 100 g de beurre mou
  • 1 boite de lait concentré sucré
  • 4 gros oeufs
  • 15 cl de jus de citron
  • 75 g de sucre glace

Préchauffez le four à 180°C.

 

Zestez 2 citrons et réservez.

 

Réduire les biscuits en miettes et ajoutez le beurre mou ainsi que la moitié des zestes.

Tapissez-en le fond d'un moule à tarte.

Cuire 10 minutes à 180°C.

Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir.

Garder le four allumé.

 

Dans un grand bol mélangez le lait concentré, les jaunes d'oeuf, les zestes restant et le jus de citron.

 

Montez les blancs en neige.

Ajoutez petit à petit le sucre glace.

 

Dans le fond de tarte ajoutez la crème au citron puis recouvrez de la meringue.

 

Enfournez 20-25 minutes à 180°C toujours.

 

Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.

 

Dégustez bien frais !!!

 

 

DSC02785.JPG

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Published by Ptite Tok - dans Desserts
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commentaires

barbara 28/10/2013 07:24

hummm elle me plait bien ta tarte, ça donne envie d'en refaire bientot !!
bonne journee