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2 août 2011 2 02 /08 /août /2011 05:10

Coucou!

 

Variante pour certains, classique pour d'autre....La tarte tatin à la papaye!

 

Voici un petit dessert tout simple et qui en régalera plus d'un!

 

Pour 4 personnes il m'a fallut :

 

  • 3 papayes mûres
  • sucre cassonade
  • 1 gousse de vanille
  • paté brisée
  • beurre demi sel

 

Pelez et épépinez les papayes.

Les trancher en 8.

Les faire revenir dans un petit peu d'huile et saupoudrez de sucre.

 

Réservez.

 

Faites un caramel au beurre salé avec un morceau de beurre et du sucre cassonade.

 

Dans un moule disposez les lamelles de papaye et versez du caramel dessus.

 

Recouvrez de pate brisée en faisant une petite cheminée.

 

Enfournez 30 minutes à 200°C.

 

Retournez quand elle est encore tiède.

 

P7315602.JPG

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Published by Ptite Tok - dans Desserts
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commentaires

bienvenue dans ma cuisine 02/08/2011 09:16


hummmm qu'elle bonne tarte
merci