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  • : Bonjour à tous. Voici un petit blog pour vous faire partager ma grande passion :la cuisine. Une cuisine du quotidien, sans trop de chichi et vraiment à la portée de tout le monde : confirmés et novices, gourmets et gourmands, patients ou pressés, classiques ou aventuriers...
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Top blogs de recettes

17 janvier 2010 7 17 /01 /janvier /2010 21:19

Bonjour à tous!
Aujourd'hui c'est "barbecue party"!!!! alors pour finir avec un dessert bien frais et gourmand, voici une recette de tiramisu arrangée.

DSCF7247

  • 2 paquets de ptis bruns
  • 1Kg de mascarpone
  • 1 ramequin de sucre
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 40 dL de café fort et sucré ( en fonction des goûts de chacun )
  • 20 dL de sirop de chocolat ( eau + cacao + sucre )
  • 1 cuil.à soupe de cacao amer

Dans un grand plat, disposez un premier paquet de biscuits, cassés grossièrement.
Les arroser de 20 dL de café.
Pendant ce temps, dans un gand bol fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre. Ajoutez la mascarpone, toujours en fouettant, puis le reste de café.
Versez la moitier de cette préparation sur les biscuits imprégnés de café.
Recommencez à casser grossièrement le deuxième paquet de biscuits pour faire un "deuxième étage" dans notre plat.DSCF7249
A l'aide d'une cuillère à soupe, verser le sirop de cacao sur les biscuits, afin qu'ils absorbent au maximum le chocolat.
Enfin, recouvrir du reste de mascarpone.
Bien tasser avec une cuillère en bois pour enlever les éventuelles bulles d'air.
Saupoudrer de cacao amer et réservez au frais au moins 2h.

Bon appétit!!!

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Published by Ptite Tok - dans Desserts
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commentaires

Poe 18/01/2010 08:29


Mmmhhh un grand classique incontournable !


Ptite Tok 18/01/2010 04:22


J'y penserais au "pas à pas"!
biz.


Sophie 18/01/2010 00:25


Miam miam miam j'adore et je salive...Puis je suggerer un pas a pas photos pour le prochain article ?????????????
becs becs becs