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8 octobre 2010 5 08 /10 /octobre /2010 06:53

Bonjour à tous!

 

Voici un petit dessert improvisé avec "ce qu'il y a" à toute vitesse mardi après midi!

 

A vos spatules!!!

 

Pour 6 personnes :

 

  • 500g de mascarpone
  • 3 tranches d'ananas
  • 1 belle mangue bien mûre
  • 1/2 papaye
  • 20cL de crème liquide
  • vanille
  • 1 citron vert
  • 1 cuil.à café de gingembre frais rapé
  • sucre
  • biscuits à la cuillère

 

Faire compoter l'ananas, la papaye, la mangue et la vanille.

 

Battre le mascarpone et la crème, sucrez selon vos goûts.

Ajoutez le jus de citron et son zeste ainsi que le jus du gingembre pressé.

Bien homogénéiser le tout.

 

Disposer dans le fond d'un plat  des biscuits, recouvrez de la compote refroidie.

 

Couvrez d'une généreuse couche de crème de mascarpone.

 

Gardez au frais au moins 2h.

 

à table!!!

 

(Pas de photo de cette recette, désolée : je n'ai pas eu le temps!! ^^ )

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Published by Ptite Tok - dans Desserts
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