C'est moi !

  • Ptite Tok
  • Le blog de Ptite Tok
  • Bienvenu dans ma cuisine!

Présentation

  • : Bonjour à tous. Voici un petit blog pour vous faire partager ma grande passion :la cuisine. Une cuisine du quotidien, sans trop de chichi et vraiment à la portée de tout le monde : confirmés et novices, gourmets et gourmands, patients ou pressés, classiques ou aventuriers...

Classement et Communauté

recettes de cuisineMerci à tous

pour votre fidélité et votre

soutien! ♥


Texte Libre

Top blogs de recettes

Recherche

Blablas

Dimanche 10 avril 7 10 /04 /Avr 02:49

Bonjour tout le monde!

 

Petite tourte improvisée avec que des bonnes choses, et encore une fois, le sud ouest s'invite à notre table!

 

A vos spatules :

 

  • 2 rouleaux de pate feuilletée
  • 6 pommes de terre à chair ferme
  • 1 boite de gésiers confits (miam !)
  • 1 sachet de cèpes ( surgelés... désolée)

 

Commencez par éplucher et détailler vos patates en rondelles.

 

Les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorée.

Les réserver le temps qu'elles refroidissent.

 

Faire ensuite sauter vos cèpes.

Avec un chouillat d'ail et d'herbes au choix.

LEs réserver aussi le temps qu'ils refroidissent.

 

Faire chauffer la boite de gésiers au bain maire ( en ayant ouvert le couvercle bien sûr...) pour faire fondre la graisse.

 

Egoutter les gésiers et les couper en petits morceaux.

 

Chauffez votre four à 200°C.

 

Dans un plat mettre le premier rond de pate, le piquer à l'aide d'une fourchette.

Disposez les pommes de terre dans le fond, recouvrir des cèpes puis des gésiers.

 

Recouvrir le tout avec le second rond de pate.

Faire un trou au centre : une cheminée.

 

Badigeonnez de jaune d'oeuf.

 

Enfournez 25 minutes.

 

Servez avec une salade de jeunes pousses d'épinard !

 

DSCF2455.JPG

Par Ptite Tok - Publié dans : Quiches-Pates-Tourtes-Gratins... - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Retour à l'accueil
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés