En cette période de fêtes et de vacances scolaires, quoi de plus réconfortant qu’un bon gâteau au chocolat ?
Le genre de pâtisserie facile à faire et qui régalera les enfants (petits ou grands) de la maison, surtout que nos bambins peuvent mettre la main à la pâte ! Miam miam ! Un bon brownie avec des noix, bien riche en chocolat !

À vos spatules !

Pour un beau brownie il vous faut :

• 2 œufs

• Une tablette de chocolat noir pâtissier

• 200g de beurre

• 200g de sucre

• 100g de farine

• 20g de cacao amer en poudre

• 2 poignées de noix

Faire fondre le beurre et fouetter avec le sucre

Ajouter les œufs et une pincée de sel

Faire fondre la tablette de chocolat sauf 2 barrettes que vous garderez de côté

Ajouter au mélange de beurre et sucre en mélangeant bien. Ajouter les éléments secs en mélangeant doucement (ne pas trop travailler la pâte).

Finir par les noix et les morceaux de chocolats.

Tapisser un moule de papier cuisson et verser la pâte dans ce dernier. Enfourner 30 à 40 minutes en fonction du four.

Laisser refroidir et déguster !

Bonjour tout le monde !

Voici une idée vite fait Bien Fait pour un apéro.

Une pizza roulée garnie de poulet et sauce au curry!

À vos spatules !

• Un sachet pour pâte à pizza

• Un pot de fromage frais

• Curry et paprika

• Sel poivre

• 2 poignées de mozzarella

• Des miettes de blanc de poulet

Préparez votre pâte à pizza comme indiqué sur le Sachet ou la boite.

Laissez reposer et préchauffez votre four à 180 degrés.

Mélangez dans un bol le fromage frais avec le curry, le paprika, le sel et le poivre.

Étalez votre pâte en rectangle et recouvrir de la crème au fromage aux épices.

Parsemez de mozzarella et de miettes de poulet.

Roulez le tout comme un gros saucisson et découpez en tranches que vous disposerez sur une plaque anti adhésion.

Enfournez une demie heure que vos spirales soient bien dorées et dégustez !!

Bon appétit !

@ n’hésitez pas à me rendre visite sur FB « Ptite Tok au Soleil -Le Blog-«

Bonjour tout le monde !

Me voici après une petite absence avec une « recette » pour nettoyer après avoir cuisiné :-)

Je suis partisane du nettoyage sans produits industriels, donc essentiellement vinaigre blanc, bicarbonate de soude et huiles essentielles.

Pour votre ménage je vous propose de recycler votre pshit-pshit en rajoutant vous même votre vinaigre blanc dedans une fois vide, et « l’upgrader » avec de l’écorce d’agrume et des clous de girofle.

Bonne journée à tous !

Bonjour tout le monde !

Voici une recette de beignets que l'on trouve dans la plupart des bons restau chinois de tahiti : le beignet au taro.

Les possibilités de farces sont diverses et variées, voici ma recette de ce soir Avec ce que j'avais dans le frigo!

Pour une vingtaine de beignets il vous faudra :

• Un kilo de taro épluché et découpé

• 3 cuillères à soupe d'amidon de maïs

• Un demi litre d'eau

• Une tasse de saindou

• 3 cuillères à soupe de sucre

• 600g de porc haché

• Une boite de champignons noirs

• Une cuillère à café de 5 épices

• Une cuillère de sauce huître

• Une cuillère de haricots noirs

• Huile de friture

Commencez par faire cuire votre taro une demie heure à la vapeur.

Pendant ce temps faire bouillir votre demi litre d'eau.

Une fois le taro cuit, le mixer en purée.

Dans un grand bol mettre l'amidon et verser dessus en une seule fois l'eau bouillante.

Mélanger avec une cuillère en bois.

Y ajouter la purée de taro. Bien mélanger.

Préparer la farce en mélangeant dans un bol le porc, les champignons, les sauces et 5 épices.

Réserver.

À la purée de taro amidonnée ajouter le saindou délicatement puis le sucre.

Façonner des palets de pâte et mettre au centre un peu de farce.

Rabattre les bords et former une boulette.

Faire frire jusqu'à obtenir de beaux beignets biens dorés.

Dégustez de suite quand c'est encore Bien chaud et croustillant !!!!