Filet mignon de porc en croûte feuilletée (moutarde/cumin)

Bonsoir tout le monde !

Je vous propose ce soir une recette toute facile, et délicieuse !!!

Allez ! À vos spatules !

Pour environ 4 personnes :

• 2 filets mignons de porc

• Une tête d'ail hachée

• Un rouleau de pâte feuilletée

• Un jaune d'œuf

• 2 cuillères à soupe de moutarde

• Cumin en poudre

• Sel et poivre

Préchauffer le four à 200 degrés.

Faire chauffer une poêle avec de l'huile et l'ail haché.

Y faire dorer les filets mignons de porc.

Une fois toutes les faces dorées les réserver afin qu'ils refroidissent.

Sur le fond de pâte, étalez la moutarde, saupoudrez de cumin, de sel et poivre.

Y déposer les morceaux de viande et refermer la pâte.

Badigeonnez avec l'œuf et enfournez 30 minutes.

Découpez et servez avec une verdure.

Bon appétit !