Pâte brisée amande et cannelle (thermomix)

Bonjour !

Voici une variante de pâte à tarte idéale pour aller avec la tarte au potiron de Halloween !

Une pâte facile et rapide au Thermomix.

Attention ! A vos spatules !

Pour un fond de tarte + 4 tartelettes :

• 300g de farine blanche

• 80g d'amandes sèches

• 1 cuillère à café de cannelle moulue

• 2 cuillère à soupe de sucre

• 200g de beurre demi sel mou et en morceau

• 100g d'eau fraîche

Mettre les amandes, la cannelle et le sucre dans le bol du Thermomix.

Mixer 10 secondes à vitesse 8.

Ajouter le reste des ingrédients et mettre 2 Minutes en mode pétrin.

Utilisez votre pâte de suite ou sinon vous pouvez la rouler dans un peu de farine, la mettre dans un bol et garder au frais.