Bonjour tout le monde !

Voici une petite astuce de "grand-mère" ( sorry Maman, mais faut appeler un chat un chat ;p ) , pour éloigner les petites bébètes des placards et tiroirs.

J'ai fait une version simple, mais apparemment on peut y rajouter encore tout plein de choses...

ALors, pour cela armez vous de :

• Grains entiers de poivre noir
• clous de girofle
• gaze non stériles

Mélangez à part égales le poivre et les clous.

Les répartir dans les gazes et replier le tout en petits baluchons.

Disposez vos petits sacs dans les placards et tiroirs sensibles, voir même dans le linge pour ceux qui aiment l'odeur !

Selon les recettes, on peut y ajouter également des feuilles de menthe sèche, des batons de cannelle ou encore des noix de muscade.

Avous de voir.

Hello les gens!!

Me voici référencée dans la plateforme de  http://recettes.de/cuisine !

Allez y jeter un coup d'oeil!

biz.

Bonjour tout le monde!

ça y est, le soleil est bel et bien revenu, la motivation et l'énergie avec!!!

Pour ce jour de fête des mamans, quoi de mieux qu'un piti barbecue avec des copains pour nous célébrer NOUS, les mamans?!!

Voici le programme des réjouissances, pour 6 personnes!

Cuisses de poulets marinées à la chinoise (à préparer au moins 24h à l'avance)

• 3 grosses cuisses de poulet
• 1 tète d'ail
• sauce soja
• 5 cuil.à soupe de sauce huitre
• sel
• huile

Tout d'abord découper le poulet : séparer le pilon du haut de cuisse, et les dégraisser au couteau, au maximum.

Par contre laisser la peau, nécessaire à la cuisson en barbecue!

Les colorer avec de la sauce soja, de façon à ce que toutes les faces du poulet soient noires.

Découper l'ail, le hacher fin. Ajouter au poulet.

Mettre un petit peu de sel sur le tout.

Ajouter la sauce huitre et un chouillat d'huile, mélanger le tout généreusement avec les mains (PROPRES! of course )...

Couvrir d'un film plastique et garder au frais le temps nécessaire.

Côtes d'agneau aux épices

• 8 côtes d'agneau
• 1 cuil.à café de paprika
• 1 cuil.à café de poivrons en poudre
• sel
• 1/2 oignon haché très fin
• 2 gousses d'ail hachées très fin
• 1 cuil.à café de persil
• le zeste d'1/2 citron vert

Mettre les côtes d'agneau dans un grand saladier, et y ajouter tous les ingrédients cités ci dessus.

Bien répartir cette préparation sur toutes les côtes, et des 2 faces.

Laisser au frais jusqu'à l'heure prévue.

Crevettes aigres douces

• 2 sachets de crevettes de grosse taille
• 3 cuil.à soupe de mélange de condiment type "SAVORA"
• jus d'1 citron
• poivre noir
• 1 pomme non acide
• pics à brochette

La veille décortiquer le crevettes et les faire mariner dans le mélange condiment-citron-poivre.

Couvrir d'un film et laisser au frais.

Le jour J les piquer sur les pics à brochettes et alternant 1 ou 2 crevettes et un morceau généreux de pomme.

Les crevettes étant décortiquées elles ne nécessiteront pas beaucoup de cuisson, donc les pommes ne brûleront pas.

Tout ceci accompagné de pain Ciabatta fait maison et le tour est joué!!!

Bon appétit et surtout bonne fête à toutes les mamans!!!! 

Hier soir nous recevions mon ancien coloc qui est aussi un de mes meilleurs amis!

J'ai mis les petits plats dans les grands, parce que lui, je sais que ça lui fait toujours plaisir des bons ptis plats!

Notre menu,

Tsaziki en verrine  en entrée

pour suivre un Duo de saumons, sauce aneth et carambole accompagné d'un Gratin Dauphinois  

et finir en beautée avec un Moelleux au chocolat, coeur coulant façon oeuf de Pâques .