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Bonjour tout le monde !
Me voici avec une recette d'une grande simplicité et rapidité !
On utilise du poulet fumé froid pour vider le frigo.
A vos spatules ( ET votre Thermomix pour les chanceux ;-) )
Pour 4 petits cakes il vous faudra :
Deux blancs de poulet fumé
100g de fromage de votre choix (mozza, gruyère, ...)
180g de farine
100g de lait
100g d'huile d'olive
4 œufs
Sel, poivre
1 cuillère à thé d'Épices au choix ( j'ai pris pour cette recette de la muscade)
1 poignée d'amandes
1 poignée de noix
Préchauffer le four à 180 degrés.
Pendant ce temps, dans le bol de votre robot mettre tous les ingrédients sauf le poulet et les noix.
Mixer 20 secondes à puissance 6.
Ajouter les morceaux de poulet et les noix, mixer à nouveau pendant 30 secondes puissance 2.
Disposer la pâte dans vos moules à cake.
Enfourner 20 Minutes.
La pointe du couteau doit ressortir sèche si vous le plantez au cœur du cake.
Dégustez avec une bonne salade !
Bon appétit !
