Cake au poulet fumé (Thermomix)

Bonjour tout le monde !

Me voici avec une recette d'une grande simplicité et rapidité !

On utilise du poulet fumé froid pour vider le frigo.

A vos spatules ( ET votre Thermomix pour les chanceux ;-) )

Pour 4 petits cakes il vous faudra :

• Deux blancs de poulet fumé

• 100g de fromage de votre choix (mozza, gruyère, ...)

• 180g de farine

• 100g de lait

• 100g d'huile d'olive

• 4 œufs

• Sel, poivre

• 1 cuillère à thé d'Épices au choix ( j'ai pris pour cette recette de la muscade)

• 1 poignée d'amandes

• 1 poignée de noix

Préchauffer le four à 180 degrés.

Pendant ce temps, dans le bol de votre robot mettre tous les ingrédients sauf le poulet et les noix.

Mixer 20 secondes à puissance 6.

Ajouter les morceaux de poulet et les noix, mixer à nouveau pendant 30 secondes puissance 2.

Disposer la pâte dans vos moules à cake.

Enfourner 20 Minutes.

La pointe du couteau doit ressortir sèche si vous le plantez au cœur du cake.

Dégustez avec une bonne salade !

Bon appétit !