Lasagnes au poulet au curry

Hello tout le monde !

Me voici pour vous proposer un plat simple, facile et qui permet de faire du stock au congélateur :-)

Idéal quand on laisse homme et enfants seuls livrés à eux même dans la jungle du frigo et des placards vides...

A vos spatules !

Pour un grand plat de lasagnes il vous faut :

3 blancs de poulet

Du curry doux (mieux pour les enfants ;-) )

1 oignons blanc

De quoi faire une béchamel (beurre lait et farine)

Découpez vos blanc en petits morceaux et émincez votre oignon finement.

Dans une poêle faire revenir vos oignons puis ajouter le poulet.

Une fois le tout bien cuit, réservez.

Dans une casserole préparez votre béchamel.

Faire fondre un généreux morceau de beurre, ajoutez une cuillère à soupe de farine de blé. Mélangez bien hors du feu.

Remettre à chauffer et allongez avec du lait. Faire épaissir sur le feu en continuant de mélanger.

Si le mélange est trop épais on ajoute du lait sinon si trop liquide on fait chauffer.

Une fois la consistance voulue obtenue, ajouter une bonne dose de curry et mélanger au fouet.

Saler et poivrer.

Ajouter le poulet à la préparation.

Préchauffez votre four à 180.

Dans un plat allant au four alterner couche de lasagnes et couche de poulet à la béchamel au curry.

Finir par une couche de poulet et parsemez de fromage à gratiner.

Enfournez 45 minutes à 180 degrés.

Vérifier tout de même la cuisson de vos pâtes.

A déguster avec une bonne salade verte !