Vol-au-vent végétarien

Bonjour tout le monde !

Voici rien que pour vous une recette facile, rapide, et vegan.... Si, si ! Pour de vrai !!!

Allez! À vos spatules !

Pour 4 personnes il vous faut :

• Une grosse boîte de champi de Paris entiers

• Une petite boîte de crème de brocolis

• Un cube de bouillon de légumes

• 4 vol-au-vent

• Un peu de fromage râpé (facultatif pour les 100% vegan)

Mettez votre four à chauffer à 180 degrés.

Dans une casserole faire revenir vos champignons dans un peu d'huile de coco, ajoutez le cube de bouillon de légumes.

Bien mélanger puis ajouter la crème de brocolis.

Garnir les vol-au-vent de ce mélange, mettre un peu de fromage sur le dessus si désiré, remettre le petit chapeau sur le dessus de chaque vol-au-vent, puis enfourner 20 minutes.

Déguster tiède !