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  • : Bonjour à tous. Voici un petit blog pour vous faire partager ma grande passion :la cuisine. Une cuisine du quotidien, sans trop de chichi et vraiment à la portée de tout le monde : confirmés et novices, gourmets et gourmands, patients ou pressés, classiques ou aventuriers...
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15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 05:21

Bonjour tout le monde!

 

Petit week end tranquilou.

 

Pour ce Dimanche midi petit plat vapeur asiatique qui va bien!!!

 

Voici ce qu"il faut :

 

  • 2 côtes de porc
  • 1 cuil.à café de haricots noirs
  • 1 cuil.à café de soyulink
  • 2 cuil. à café de sauce huitre
  • 3 cuil.à soupe d'huile
  • 5 feuilles de moutarde salées
  • 1 bon morceau de gingembre frais haché
  • 1 cuil.à café d'amidon

 

 

Faire déssaler les feuilles de moutarde dans de l'eau chaude.

 

DSCF0775.JPG

 

 

Découper les côtes de porc et dégraisser un maximum.

 

Dans un plat supportant la chaleur, disposer des morceaux de porc, le gingembre haché, toutes les sauces et l'amidon.

Bien malaxer avec les mains.

 

Cuire à la vapeur 20 minutes et servez avec des légumes verts et du riz chaud.

 

Bon appétit et bonne semaine !

 

DSCF0779.JPG

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Published by Ptite Tok - dans Viandes et volailles
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