Porc aux feuilles de moutarde (Tim Moy Choy)

Bonjour tout le monde!

Petit week end tranquilou.

Pour ce Dimanche midi petit plat vapeur asiatique qui va bien!!!

Voici ce qu"il faut :

• 2 côtes de porc
• 1 cuil.à café de haricots noirs
• 1 cuil.à café de soyulink
• 2 cuil. à café de sauce huitre
• 3 cuil.à soupe d'huile
• 5 feuilles de moutarde salées
• 1 bon morceau de gingembre frais haché
• 1 cuil.à café d'amidon

Faire déssaler les feuilles de moutarde dans de l'eau chaude.

Découper les côtes de porc et dégraisser un maximum.

Dans un plat supportant la chaleur, disposer des morceaux de porc, le gingembre haché, toutes les sauces et l'amidon.

Bien malaxer avec les mains.

Cuire à la vapeur 20 minutes et servez avec des légumes verts et du riz chaud.

Bon appétit et bonne semaine !