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22 février 2011
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05:47
Hello!!
Une sauce qui accompagnera si bien poissons que viandes...
Peut aller à la perfection à la vapeur ou même au Wok...
Pour un ramequin :
- 1 cuil.à soupe bombée de Men Chi
- 1 cuil.à soupe de sauce huitre
- 1 tète de gingembre frais hachée
- huile d'arachide
Mélangez le tout intimement.
Badigeonnez votre darne de poisson et laissez le tout au frais le temps de la cuire à la vapeur.
Ou si vous optez pour la version carnassière, utilisez la en marinade pour une viande coupée en lamelle.
Bon ap'!
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